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香菇白菜肉包的做法

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香菇白菜肉包

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香菇白菜肉包，营养早餐不可少

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1小时以上 | 切墩(初级)

上腿肉 200g

、

面粉约500克

、

京包菜半颗

、

香菇 15朵

、

葱 3根

、

酱油 3勺

、

五香粉 1勺

、

花生油适量

、

酵母 3克

、

盐适量

、

木耳 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉加酵母粉加进适量水，揉成光滑面团。
步骤2/7 点击查看大图
放温暖处发酵至2倍大，约1小时
步骤3/7 点击查看大图
香菇木耳泡发，拧干后，搅碎，加入一勺酱油混合均匀。锅中放油加热后，倒入香菇碎炒香，晾凉。
步骤4/7 点击查看大图
京包菜洗净，用绞菜机打成小碎块，加1勺盐，挤干水。
步骤5/7 点击查看大图
上腿肉切小块放料理机打成肉泥。把菜，肉泥倒进锅里跟香菇木耳混合，倒进1勺酱油，五香粉，适量盐，葱花，花生油，翻拌均匀做成馅。
步骤6/7 点击查看大图
面团发后，揉成条状，切小剂子，开始擀皮包包子。
最后一步点击查看大图
醒发10分钟，上蒸锅蒸约20分钟至熟透。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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