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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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韭菜盒子，皮薄馅大，鲜嫩好吃又营养，外酥里香好吃到停不下来！烙韭菜盒我选用的刀唛浓香低芥酸菜籽油，烙岀来的韭菜盒子香喷喷的，入口有着一股浓郁的菜籽原香，口感清新不油腻，而且芥酸含量低，不饱和脂肪酸丰富，吃着更安心。

食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

刀唛浓香低芥酸菜籽油适量

、

韭菜 1大把

、

鸡蛋 2个

、

虾皮 1把

、

泡好木耳 70克

、

盐 2克

、

鸡精 2克

、

蚝油 1勺

、

开水 105克

、

凉水 105克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉一半用开水，一半用凉水和成光滑的面团，醒面10分钟。
步骤2/11 点击查看大图
韭菜洗净切碎备用。
步骤3/11 点击查看大图
将鸡蛋打散热锅放刀唛浓香低芥酸菜籽油炒熟。
步骤4/11 点击查看大图
韭菜放入盆中，加炒好的鸡蛋、虾皮、木耳、蚝油、盐、鸡精、刀唛浓香低芥酸菜籽油拌匀即可。
步骤5/11 点击查看大图
醒好面排气揉光滑，搓成长条，分成大小均匀的剂子按扁，擀成圆皮。
步骤6/11 点击查看大图
放入馅料。
步骤7/11 点击查看大图
对折捏出花边，韭菜盒子做好了。
步骤8/11 点击查看大图
锅中加入刀唛浓香低芥酸菜籽油，这款油质量很好，油清澈，油烟少，吃着更健康～
步骤9/11 点击查看大图
油热放入韭菜盒子，用小火煎。
步骤10/11 点击查看大图
煎至两面金黄出锅。
最后一步点击查看大图
薄皮大馅，外酥里嫩，真的是太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-12 · 山东省

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