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木耳西兰花的做法

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木耳西兰花

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常吃西兰花有防癌抗癌之功效。

食材清单加入采购清单

西兰花小1个

、

木耳 10g

、

花生 50g

、

蒜 5个

、

美极鲜味汁半勺

、

盐半勺

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西兰花撕小朵，木耳泡好切小朵，蒜切片。
步骤2/6 点击查看大图
花生凉锅凉油小火炸，噼里啪啦声音停止后炸片刻出锅。
步骤3/6 点击查看大图
锅中烧开水加盐和少许油，下西兰花焯烫，然后下黑木耳焯片刻，捞出放到凉开水中。
步骤4/6 点击查看大图
锅中七成热下蒜爆香。
步骤5/6 点击查看大图
转大火放入西兰花和木耳，加美极鲜味汁和盐翻炒片刻，再加点糖提味。
最后一步点击查看大图
盛盘，最后放炸好的花生即可。

小贴士

西兰花焯后放凉水中色泽充且口感脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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