白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤
我爸喜欢喝汤,喝过了肉汤骨头汤,偶尔来点青菜汤也是极好的啊!昨天去生鲜店买到了白玉菇和青菜,今早就想着做个蔬菜汤,配上馒头片,好不惬意的早餐是吧!
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步骤1/15
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青菜洗净,掰开备用。
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步骤2/15
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白玉菇洗净,撕成细丝备用。
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步骤3/15
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胡萝卜去皮插成粗一点的丝。
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步骤4/15
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火腿肠切段切成丝。
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步骤5/15
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热锅起油。
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步骤6/15
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倒入青菜+胡萝卜丝+白玉菇翻炒。
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步骤7/15
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炒至断生,出水的状态。
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步骤8/15
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加入清水加盖煮沸。
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步骤9/15
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煮开后倒入火腿丝继续煮。
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步骤10/15
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加入适量盐,生抽,陈醋,鸡精,少量白糖提鲜,起锅前淋入香油,翻动几下关火即可。
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步骤11/15
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装盘洒上熟白芝麻。
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步骤12/15
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很香的。
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步骤13/15
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一下子秒光。
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步骤14/15
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很好喝,素食主义者的首选。
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最后一步
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成品。
最后一定淋入香油,整个汤的味道加倍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
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