越南春卷（1-2人份）
越南春卷好清淡、爽口，里面包的以蔬菜为主，简单、易做、快手早餐。
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步骤1/7
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准备好青瓜、胡萝卜、火腿片、油条、香菜
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步骤2/7
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胡萝卜、青瓜、火腿切丝（胡萝卜、火腿煮熟），香菜切段，油条切碎块。也可加点炒花生碎更香
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步骤3/7
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将春卷米皮放入温水泡软（10秒左右），温水以不烫手40度为宜。米皮是买的韩国米皮，也可在大超市或网上淘'米皮'
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步骤4/7
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将泡好的米皮铺好，依次将香菜、青瓜、火腿、胡萝卜、油条放在米皮上。香菜放最下，叠好米皮香菜那面会很漂亮。也可添加虾仁。
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步骤5/7
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把米纸从两端往中间折，从底部卷起就完成了。
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步骤6/7
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卷起成品如图。
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最后一步
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上菜啦！是不是很漂亮！
沾点酸辣酱很好吃。怕胡萝卜有生的味道你可以先下锅烫一下。也可用鱼露、辣椒酱、柠檬、酱油等调料自己调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-28
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