肥牛汤面
学生娃的营养早餐,简单易做有营养,冬天来一碗浑身暖暖的。
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步骤1/5
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胡萝卜洗净切丝、西兰花洗净掰成小朵、香菜洗净切小段、肥牛提前解冻。
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步骤2/5
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锅中做水,分别放入胡萝卜、西兰花,虫草花焯一下。肥牛用沸水烫一下即捞出。
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步骤3/5
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锅内另放清水,烧开后放挂面煮开。
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步骤4/5
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挂面熟后倒入生抽、白胡椒、盐、鸡精调味。
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最后一步
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把面盛在大碗内,倒入汤,放入焯熟的蔬菜和肥牛片,淋上香油,就可以开动了。喜欢吃辣的还可以适当的滴上辣椒油。简简单单,方便快捷,一碗高颜值的速面就做好了。
1、肥牛片在焯之前不要冻成一团,放入开水内变色即可,煮老会韧。 2、挂面放入水中时要尽量分开放,一把放进去,容易粘连。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-26
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