西芹炒菱角
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步骤1/7
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买来熟的菱角，这个一般江南水乡比较多见
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步骤2/7
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把肉剥出来，我就用牙咬的，嘻嘻，到时用水冲洗下咯
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步骤3/7
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西芹用刨刀刨去表皮及老筋，然后切块。油热后倒入西芹翻炒
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步骤4/7
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然后倒入冲洗过的菱角，一起翻炒
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步骤5/7
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炒匀，同时准备水淀粉。（水加淀粉拌匀）
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步骤6/7
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水淀粉倒入翻炒，加盐出锅
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最后一步
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这个菱角是比较粉的，用来炒的话嫩的菱角会更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-24
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