避风塘香辣蟹、赖尿虾
12克
45克
236克
1111
千卡
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步骤1/19
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准备好配料
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步骤2/19
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买了进口的面包糠
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步骤3/19
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分别切好蒜蓉、青红辣椒丁、葱头
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步骤4/19
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螃蟹生剥、剪去腮、洗净并斩块
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步骤5/19
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斩好后,蟹肉上沾点生粉…待油炸
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步骤6/19
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烧热锅倒油,已能没过螃蟹为适宜,炸至金黄色捞出,并同法炸好赖尿虾
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步骤7/19
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关小火炸蒜蓉至金黄色
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步骤8/19
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蒜蓉炸至图片色,捞起放厨房用纸上滤油
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步骤9/19
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小火炸黄面包糠
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步骤10/19
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现在开始炒了。热锅热油下青红辣椒
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步骤11/19
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下姜葱、干辣椒
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步骤12/19
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倒入炸好的蟹、虾,翻炒
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步骤13/19
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放料酒、豉油、冰糖翻炒2分钟
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步骤14/19
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倒入炸好的蒜蓉、面包糠
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步骤15/19
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翻炒一分钟出锅
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步骤16/19
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成品图
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步骤17/19
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炒好的螃蟹,装盘啰
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步骤18/19
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咬开…满满的蟹肉…满满的幸福
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最后一步
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蟹膏…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-21
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