脆炸年糕
逢年过节，家里总会剩些南方的甜年糕。由于甜年糕比较油腻，通常很少人喜欢吃。但给年糕加了一层香脆的外皮之后，口感也丰富了，也不显油腻，是很好的零食哦～可爱的吃货们，马上动起来吧～～～
-
步骤1/7
点击查看大图
1、年糕切成小长条，加入蛋液中，搅拌，让年糕均匀沾上蛋液。
-
步骤2/7
点击查看大图
2、取一块云吞皮，边角涂上蛋液，把年糕放上包好。
-
步骤3/7
点击查看大图
3、年糕包好的样子，像糖果一般，两头微微压一下，让云吞皮包裹好年糕。
-
步骤4/7
点击查看大图
4、包了满满一碟
-
步骤5/7
点击查看大图
5、冷锅下油，大火至油温升高。当筷子放进油里起泡泡了，转小火。下云吞，炸至表面金黄色，捞起控油。
-
步骤6/7
点击查看大图
6、香脆的的年糕就炸好啦。一定要趁热吃，外脆内软，特别好吃。
-
最后一步
点击查看大图
上张成品照～嘻嘻～
这款炸年糕，最好用云吞皮，饺子皮太厚了，炸出来口感没云吞皮薄脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-20
脆炸年糕的其他做法
脆炸年糕的相关分类
脆炸年糕的相关推荐
-
家常虎皮辣子烧茄子
163582人看过 -
糖醋牛肉丸子
2808761人看过 -
土豆炖排骨
453349人看过 -
炸年糕
63658人看过 -
凉拌汉菜
121483人看过 -
土豆炖排骨
552972人看过 -
炸年糕的做法，小兔奔跑炸鸡教程
155605人看过 -
年糕
235326人看过 -
蚂蚁上树
1440467人看过 -
#舌尖上的端午#美味的金针菇番茄肥牛汤
129179人看过 -
#秋天怎么吃#椰蓉手工年糕
248587人看过 -
蒸年糕
98065人看过
