西红柿牛腩汤
西红柿牛腩汤是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。西红柿去了皮,切成小块,慢慢的炖成酱,在加了牛腩一起炖,让牛腩充分吸收了西红柿的味道。西红柿也在慢慢熬煮的过程中与牛腩相互融合。
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步骤1/7
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牛腩凉水下锅加葱段、姜片、料酒煮沸去除血沫,放入高压锅压熟,捞出切小块,保留原汤。西红柿用热水烫一下去皮,切小块。
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步骤2/7
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锅内放少许油,放西红柿翻炒。
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步骤3/7
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西红柿炒成酱
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步骤4/7
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加入茄汁黄豆罐头炒到充分融合
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步骤5/7
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加入牛肉原汤大火烧开
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步骤6/7
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加入切好的牛肉块,大火烧开,加盐、糖、味精,转小火炖10分钟
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最后一步
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美味的西红柿牛腩汤出锅啦
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发布于 2016-02-15
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