戚风蛋糕
收到山茶油好多天了，刚好是过年时间。于是把油带回老家给家里的孩子们做蛋糕吃！味道真不错……
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步骤1/7
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准备好材料，取两个干净的盆，蛋黄蛋清分离。
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步骤2/7
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首先蛋黄内加入牛奶和山茶油搅拌均匀……
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步骤3/7
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筛入低粉，搅拌均匀
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步骤4/7
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然后开始打蛋白，蛋白中加入三滴醋……打蛋器调制最快速度，白糖分别分三次加入。打至打蛋器提起蛋白成弯钩状态不滴下。
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步骤5/7
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把打好的蛋白取四分之一到蛋黄糊里搅拌均匀……用切拌的手法拌匀……
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步骤6/7
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提前预热烤箱5分钟。190度中层上下火，50分钟。倒入模具中……
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最后一步
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很美味……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-09
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