蒜汁甜辣酱韩式炸鸡
蒜汁儿甜辣酱,炸鸡和啤酒,还有薯条——吃了胖,吃了胖,吃了胖胖胖——但是好吃肿么破。。。
19克
37克
27克
377
千卡
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步骤1/15
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鸡腿洗净,用叉子扎一些小孔,方便入味
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步骤2/15
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只用鸡腿的下半部分,上半部分可以腌好后煎熟做汉堡吃
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步骤3/15
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用蒜泥1勺,洋葱泥1勺,辣椒粉1勺,盐半勺,胡椒粉少许,和少许料酒搅拌均匀成腌料,将鸡腿装入袋中,按摩入味。最好能冷藏一晚上,更容易入味
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步骤4/15
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腌制的同时,准备好韩式辣酱,番茄酱和蒜碎
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步骤5/15
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腌好的鸡腿,我把表面的腌料和蒜泥洋葱泥冲洗掉了,不然炸的时候容易焦
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步骤6/15
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鸡腿表面洒少许糯米粉,再在蛋液和淀粉的混合物中蘸一下
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步骤7/15
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油温七成热时,下鸡腿,先大火炸再小火
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步骤8/15
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炸到熟透
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步骤9/15
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捞出,沥净余油
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步骤10/15
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热锅热油,爆香蒜末
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步骤11/15
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加入番茄酱、韩式辣酱和糖,炒匀
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步骤12/15
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倒入少许水淀粉,勾芡浇汁即可
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步骤13/15
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家里没炸粉那种东西,直接用蛋液和淀粉裹着炸的,也很脆很好吃
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步骤14/15
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没有糯米粉,用普通面粉也一样的
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最后一步
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好吃。。。酸甜辣,还有蒜香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-03
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