㊙️柠檬无骨鸡爪 这样的宵夜泰香啦!
‼️挑战365道家常菜不重样 | 4 自从上次在街边买无骨鸡爪，我说要二十块钱的，小嫂子掂来掂去给称了四个….感觉钱包好痛…还是自己买原材料在家做划算!二十来块能整出一大盒!味道不输店里，满满一大盒做宵夜太爽了!
116克
172克
77克
1912
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/10
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十个鸡爪洗净。
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步骤2/10
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挨个把指甲剪去。
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步骤3/10
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加入姜、花椒、料酒，冷水入锅，水开后煮5-7分钟。
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步骤4/10
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煮好后的鸡爪浸入冰水，可以更大程度保证肉质的紧实。多次冲洗去掉鸡爪表面的油脂。
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步骤5/10
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沿着划线的地方用刀划开，多次扭动指关节去掉骨头。
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步骤6/10
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煮鸡爪的时候准备好配料。小米椒、蒜切块。洋葱切丁。香菜切成小节。
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步骤7/10
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把配菜混合。加入三勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、两勺糖。有条件的话也可以加三勺雪碧，口感更佳。
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步骤8/10
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切一整个柠檬。一半挤出柠檬汁，一半切片放在碗里。注意把柠檬籽挑出来，不然会很苦。
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步骤9/10
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加入去骨鸡爪，戴手套抓匀。放到冰箱里冷藏2-3小时。
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最后一步
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成品如图。加了滤镜发pyq哈哈哈~味道巨赞!老公说下次多做几盒✌️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-04 · 湖北省
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