腊八蒜(糖蒜)
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第一次在饭店吃到绿色的糖蒜,还以为里面有色素呢,结果一查才知道自己孤陋寡闻了,其实制作很简单,颜色与一般糖蒜又不一样,配大块牛肉或面食,饺子吃真是痛快!
营养分析
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1克
13克
104克
348
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
紫皮大蒜半斤,其实原料的用量主要取决于你用多大的玻璃瓶子,制作过程中不能有生水和油。把蒜剥皮,尽量保持干净,不用水洗。
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步骤2/4
将剥好皮的蒜尾部用刀切掉,方便泡制上色。
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步骤3/4
把蒜放入玻璃瓶中,倒入米醋,我买的这种没有颜色,注意不要加太满,为防止米醋侵蚀铁盖子,最好瓶口封一层保鲜膜或者保鲜袋。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-02-03
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