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制作烤肉块的做法

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制作烤肉块

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食材清单加入采购清单

猪肉块 1斤

、

鸡蛋一个

、

盐 3克

、

孜然粉少许

、

烤肉料 4克

、

葱姜末少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉块是在店里切好，串肉串用的，烤肉料也是买的现成的。鸡蛋打散，倒入肉块内，加盐拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
切少许葱姜末，和肉块拌在一起，腌半小时入味。锡纸上刷薄油，铺一层肉块。
最后一步点击查看大图
烤箱180度，中层，烤15分钟即熟。期间烤至5分钟以后，取出一次，表面刷油，撒孜然粉。这些份量烤两盘，就着一个大白馒头吃，蛮香的。

小贴士

1，烤肉料在烧烤店里买的，所以味道跟外面的烧烤一样，也可以根据自己的喜好自己配制。 2，烤制温度和时间，需要根据肉块的大小薄厚随时调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-02

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