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金钱菇烧牛肉

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西米Fiona

金钱菇:一种幼小型、未开伞的香菇的商品名。一只只呈小圆形，收缩得很紧扎，肉头厚实，根蒂短小，因像铜板般形状，故得此名。有人以为，香菇大的才好，却不知大而薄，根蒂很长，远不如金钱菇味香而富有营养。用它来烧牛肉，味道好极了。再加上六月鲜零添加酱油，特别入味。上色也好。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
牛肉 500克
、
金钱菇 20克
、
蚝油 1调羹
、
六月鲜零添加酱油 2调羹
、
老抽 半调羹
、
葱姜蒜 适量
、
花椒 20粒
、
胡萝卜 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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