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凉拌黑木耳

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海霞食记

过年期间，每天都大鱼大肉的，所以餐桌上还是少不了凉拌菜的。清爽解油腻。 木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
干黑木耳 25g
、
香菜 1颗
、
大葱 1小段
、
大蒜 3瓣
、
干红辣椒 2个
、
花椒 8粒
、
食用油 25g
、
醋 2汤匙
、
六月鲜特级酱油 1汤匙
、
盐 1小勺
、
鸡精 小半勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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