茶香金边池
菜式亮点——赋予海鲜菜品茶的独特清香味。海鲜中加入了普洱茶清炒，赋予独具一格滋味的同时，还能去除脂类的油腻，具时令保健效果噢。
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千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/5
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原料准备。
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步骤2/5
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原料初加工：①金边池去除内脏鱼鳃，清洗干净； ②加入少许食盐腌制片刻； ③加入适量淀粉均匀薄浆； ④静置片刻待其回潮。
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步骤3/5
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热油锅中放入蒜子爆香，把已上浆的鱼半煎炸至两面金黄，捞出沥油。
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步骤4/5
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普洱茶稍泡发。热油锅中加入已泡发的茶，投入已煎制好的金边池，清炒片刻。最后放入香葱稍炒香。
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最后一步
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装盘。
茶香味的菜式，炒制前记得要做泡发处理哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-19
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