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【20分钟搞定宴客菜】豉香鱼柳

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自从上次我采购了几条鱼柳回家后~~~~我就钟爱鱼柳了~~~~ 第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~ 第二天鱼柳的打开方式~~【豉香鱼柳】~~~~~~ 今天的鱼柳采用蒸的方式，做法虽然简单，但是最后的结果还是比较赏心悦目的，最关键的是还不费时间~~~~~拿来做宴客菜绝对没问题啊~~~~ 汁鲜肉嫩，豉香扑鼻~~~吃完鱼肉，再用汤汁泡饭，美味~~~~~ 连不爱海鲜类的某某某，都舔着脸问：“没有了吗？没有了吗？没有就再蒸一条吧。”
食材清单 加入采购清单
鱼柳 1条
、
豆豉 30g
、
老姜 2片
、
大葱 1小段
、
料酒 1.25毫升
、
盐 1毫升
、
玉米油 30毫升
、
小葱 1颗
、
小米辣 4个
、
蚝油 5毫升
、
生抽 2毫升
烹饪步骤
小贴士

1、鱼柳需拭干水分再腌制，浇上豆豉酱之前也需拭干水分，否则不易入味； 2、蚝油、生抽、豆豉都有咸味，腌制鱼柳时需酌情调入食盐； 3、可将小米辣同豆豉酱一起放入蒸碗里蒸，这样更辣；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-14

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