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莳萝煎巴沙鱼的做法

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莳萝煎巴沙鱼

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买了冷冻巴沙鱼柳，用煎的做法快手香嫩又好吃，当做早餐再合适不过啦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼片 1片

、

海盐少量

、

黑胡椒少量

、

橄榄油 2汤匙

、

辣椒粉少量

、

莳萝一棵

、

配菜自己随意选择

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冷冻巴沙鱼柳切出一块要吃的大小，放在网架或者其他可漏水的东西上自然解冻，这样可以避免解冻出的水把鱼肉泡糟。
步骤2/8 点击查看大图
解冻后用厨房纸巾吸干表面水分，撒上海盐，黑胡椒粉，辣椒粉，切碎的莳萝腌制10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
配菜我选了芦笋，洗净切段。
步骤4/8 点击查看大图
锅中热橄榄油，放入腌好的鱼块和芦笋煎。鱼肉比较散软易粘，油量可给足一些，不要多翻动。一面煎两分钟后翻面。
步骤5/8 点击查看大图
翻面煎至鱼肉全部变白即可出锅。
步骤6/8 点击查看大图
非常嫩哦~
步骤7/8 点击查看大图
鲜嫩多汁很好吃~
最后一步点击查看大图
还加了一些其他配菜，按照自己的喜好来做吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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