青椒炒腊肉
时不时回味青城山老腊肉,想想都流口水…腊肉炒青椒、蒜苗、蒜苔、腌菜~都十分美味!
-
步骤1/7
点击查看大图
腊肉温水洗干净,一定要用火烧烧皮,把皮烧焦在温水里用刀刮干净,放冷水锅里煮熟
-
步骤2/7
点击查看大图
腊肉煮熟后捞起放凉切片,准备青椒(有蒜苗、蒜苔最好)、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、豆豉
-
步骤3/7
点击查看大图
冷锅冷油先下姜、蒜、干辣椒、花椒炒香,在下腊肉翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
直到腊肉炒出油,肥肉已经透亮发干
-
步骤5/7
点击查看大图
放入豆豉、青椒一起翻炒片刻,喜欢加鸡精的可调入少量鸡精、白糖拌匀起锅,因为腊肉有盐不再加盐
-
步骤6/7
点击查看大图
肥而不腻的腊肉好吃的停不下筷子
-
最后一步
点击查看大图
我家就喜欢吃这种肥的腊肉,香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
青椒炒腊肉的其他做法
青椒炒腊肉的相关分类
青椒炒腊肉的相关推荐
-
凉拌白菜
4882897人看过 -
蒜苗炒鸡蛋
552942人看过 -
小葱拌豆腐
4796445人看过 -
家常菜——葱烧海参
1902838人看过 -
凉拌苦瓜
4418063人看过 -
西兰花
7975人看过 -
豆腐虾仁粉丝煲
1954865人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#腊肠虾仁炒饭
152094人看过 -
苦瓜滑蛋
3809945人看过 -
清炒小油菜
875787人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
8392835人看过 -
红烧牛肉面
6625589人看过