礼品盒馒头

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这个创意来源于家中各种各样的首饰盒，没想到做成馒头也挺可爱的。

食材清单加入采购清单

普通面粉 500克

、

紫薯 120克

、

南瓜 150克

、

酵母 5克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
紫薯、南瓜上锅蒸熟，分别压成泥状。将500克面粉分成三份。一份加水、紫薯泥、酵母揉成紫薯面团；一份加南瓜泥、酵母揉成南瓜面团；剩余一份加水、酵母揉成白色面团。
步骤2/15 点击查看大图
三个面团发酵至原体积两倍大，扒开可见均匀的蜂窝状组织，意味着一发结束。
步骤3/15 点击查看大图
将三个面团揉回原来的大小。取其中一个面团50克揉成小圆球。
步骤4/15 点击查看大图
取另一个颜色面团少许揉成两根细长条。
步骤5/15 点击查看大图
用翻糖花朵模具压一个花朵形出来。
步骤6/15 点击查看大图
在圆面团上交叉放两根细长条面团，再把花朵面团压在交叉处。
步骤7/15 点击查看大图
再用小一号花朵模具取小花面团压在刚才大一号的花朵面团上。
步骤8/15 点击查看大图
取一丁点小面团搓成小圆球放在花朵中间做花蕊。依次做好所有的馒头。
步骤9/15 点击查看大图
也可以做成心形。用心形模具在擀好的面团上压出心形。
步骤10/15 点击查看大图
取另一个颜色的面团搓两根细长条交叉压上去。
步骤11/15 点击查看大图
再用另一种颜色的面团做成蝴蝶形压在两根交叉的细面团中间。
步骤12/15 点击查看大图
如图做好所有心形礼品盒馒头。放在温暖处进行二发。大约15-20分钟。锅中放足量清水，蒸制15分钟左右。再焖5分钟打开锅盖。
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步骤14/15 点击查看大图
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