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香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法

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香菇鸡肉饭（烤箱版）

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南方人最爱的大米饭（我们那的叫法：咸饭）可以算是地方特色

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 150g

、

干香菇 20朵

、

四季豆 100g

、

鸡肉 100g

、

红萝卜 50g

、

大葱 10g

、

生抽 2大勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把材料洗好切好泡好香菇尽量提前用凉水泡开（不流失营养）当然着急或者没时间的话用开水一泡几分钟就好了
步骤2/14 点击查看大图
大葱爆锅出香加入香菇一样炒出香菇的香味（鼻子都快香薄了西）
步骤3/14 点击查看大图
倒入鸡肉炒至鸡肉发白（大家也可以把鸡肉切丁也不错）
步骤4/14 点击查看大图
鸡肉炒至发白接着四季豆红萝卜依次加入翻炒片刻（稍微变色即可）
步骤5/14 点击查看大图
四季豆看着稍微变色就可以倒入大米加适当的水（水不可太多）中火炒至水没了即可
步骤6/14 点击查看大图
盛三分之一放入多功能吐司盒
步骤7/14 点击查看大图
倒入适当的热水（满过米饭即可）再打上一个鸡蛋
步骤8/14 点击查看大图
盖上盖子，放入烤箱中层 190度 30分钟（温度时间仅供参考）毕竟每个人的烤箱都不一样
步骤9/14 点击查看大图
接着把锅里剩下的大米全部装电饭煲里面加适当的水（满过大米即可）按下煮饭键煮熟即可
步骤10/14 点击查看大图
成品，
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

水煮的时候不能放过多，刚刚好满过米饭多一点出来即可做出来的特别香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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