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农家小炒肉

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旬彩园

今天选用农场的猪头骨肉烹饪
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪头骨肉 适量
、
青椒 适量
、
葱、姜、蒜 适量
、
干辣椒 少许
、
白胡椒 少许
、
酱油 适量
、
植物油 少许
、
花椒粒 少许
烹饪步骤
小贴士

猪头骨肉也可以用腿肉代替，一般的农家小炒肉烧法会先将肉煸炒，炒熟后盛出，然后煸炒青椒，但农场的肉质特点酥嫩，时间再久也不会硬，所以可以直接放入青椒煸炒，省去中间步骤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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