鲜锅兔(跳水兔)
鲜锅兔儿,自贡特色菜,很鲜香刺激的味道,四川人比较热衷,大冬天的做这样一道菜,下饭暖和,周末不妨试试。
-
步骤1/6
点击查看大图
兔肉买回来暂块洗净,沥干水分,加入适量芡粉料酒盐,拌匀,备用
-
步骤2/6
点击查看大图
所有材料切好,备用
-
步骤3/6
点击查看大图
放入适量菜油,七成热放入腌制好的兔肉,炒变色捞起
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里剩下的油不倒,放入切好的泡辣椒泡姜,大葱,豆瓣,炒香
-
步骤5/6
点击查看大图
炒好的调料加入适量水,烧开后中火熬五分钟,放入焯好的兔肉和莴笋条,大火烧三四分钟
-
最后一步
点击查看大图
三四分钟后,放入准备好的甜椒丝,仔姜丝,青椒段,大火30秒,加入适量盐,鸡精、葱花即可起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-31
跳水兔的其他做法
跳水兔的相关分类
跳水兔的相关推荐
-
古法经典回锅肉
10281734人看过 -
棒骨菌菇汤
181762人看过 -
南瓜飞饼 | 1岁以上·增强免疫力
680406人看过 -
鲜椒兔
19317人看过 -
#好吃不上火#冒菜火锅
250553人看过 -
滋补润燥养颜银耳汤
48831人看过 -
香蕉葡萄干麦芬蛋糕
37533人看过 -
限量版 | 仔姜牛肉丝
16949人看过 -
停不下来的辣子兔(干煸兔)
989910人看过 -
比泡芙还好吃的麻薯面包,自己在家做很简单,外皮酥脆,口感软糯
317436人看过 -
让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼 西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 月龄12+
78909人看过 -
#豪吉川香美味#川香麻辣拌面
156217人看过