鲜锅兔(跳水兔)
鲜锅兔儿,自贡特色菜,很鲜香刺激的味道,四川人比较热衷,大冬天的做这样一道菜,下饭暖和,周末不妨试试。
-
步骤1/6
点击查看大图
兔肉买回来暂块洗净,沥干水分,加入适量芡粉料酒盐,拌匀,备用
-
步骤2/6
点击查看大图
所有材料切好,备用
-
步骤3/6
点击查看大图
放入适量菜油,七成热放入腌制好的兔肉,炒变色捞起
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里剩下的油不倒,放入切好的泡辣椒泡姜,大葱,豆瓣,炒香
-
步骤5/6
点击查看大图
炒好的调料加入适量水,烧开后中火熬五分钟,放入焯好的兔肉和莴笋条,大火烧三四分钟
-
最后一步
点击查看大图
三四分钟后,放入准备好的甜椒丝,仔姜丝,青椒段,大火30秒,加入适量盐,鸡精、葱花即可起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-31
跳水兔的相关分类
跳水兔的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#柠檬泡椒凤爪+鸭爪
154129人看过 -
南瓜飞饼 | 1岁以上·增强免疫力
681116人看过 -
豆腐可以这样吃
145390人看过 -
外焦里嫩|奶香浓郁芝士烤牛奶|巨好吃
69621人看过 -
柠香烤鸡翅
102991人看过 -
核桃露
14421人看过 -
色香味俱全的~酱牛脊骨(电饭锅版)
398588人看过 -
芹菜炒牛肉
18393802人看过 -
白灼生菜(酒店配方)
100177人看过 -
葱爆羊肉
11655497人看过 -
抹茶车轮泡芙
231434人看过 -
#一周减脂不重样#零失败一次成功,教你在家自制网红奶盖茶
149363人看过