猪脚冻
-
步骤1/7
点击查看大图
猪脚洗净，先用水煮一下去血水，捞出沥干，放入炖锅，加入葱姜，花椒
-
步骤2/7
点击查看大图
炖熟前放入盐调味，盛出微凉下，趁热剔骨，一定要剔除全部骨头
-
步骤3/7
点击查看大图
剔骨后的样子
-
步骤4/7
点击查看大图
将汤倒入锅中并倒入剔骨后的猪脚
-
步骤5/7
点击查看大图
加热，冒泡后出现油花，滤除油花滤除油花滤除油花，重要的事说三遍，这个时候再加些盐，汤一定要咸！
-
步骤6/7
点击查看大图
滤除油花后的样子，一定要中火慢熬，注意汤的量！
-
最后一步
点击查看大图
盛出来放到大碗里冷却后在放冰箱保鲜一夜就大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
猪脚冻的其他做法
猪脚冻的相关分类
猪脚冻的相关推荐
-
肉冻
427787人看过 -
简单易上手关键还下饭~五花咸肉蒸豆干
28741人看过 -
炸萝卜丸子
421280人看过 -
蜂蜜烤松饼
2870445人看过 -
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
1370421人看过 -
东北乱炖--下饭菜
2700784人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4085636人看过 -
水晶蔬菜团子
1558826人看过 -
【醋泡萝卜】
285634人看过 -
【担担面】四川担担面正宗做法，非常有料！
994710人看过 -
#春日养生局#春日美食：野菜团子
66802人看过 -
芋头红烧排骨
76324人看过
