红焖羊肉配土豆胡萝卜
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刚煮了羊肉抓饭,把用不到的羊肉和羊皮来个红焖大法,又成就一道大菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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焯水是必须的,放点花椒姜片就更好了。
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步骤2/3
豆瓣酱少油煸香,加羊肉略炒,放热水,酱油,糖,香料,没过羊肉,小火焖45分钟。
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最后一步
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土豆胡萝卜切块,放进羊肉锅里,喜欢咸的,可以加些盐,盖盖,继续焖20-30分钟即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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