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乡巴佬卤蛋的做法

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乡巴佬卤蛋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 16枚

、

八角 2个

、

花椒适量

、

干辣椒 1个

、

冰糖 4颗

、

啤酒 2听

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将料准备好！
步骤2/6 点击查看大图
生鸡蛋凉水下锅煮熟！
步骤3/6 点击查看大图
过凉水剥皮备用！
步骤4/6 点击查看大图
炒锅倒入八角、花椒、干辣椒、冰糖、加入生抽、老抽调色、倒入啤酒烧开！放入剥好的鸡蛋同煮！
步骤5/6 点击查看大图
让鸡蛋均匀上色！加盐调味！
最后一步点击查看大图
闷一晚！就OK啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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