吃一次就爱上的乡巴佬卤鸡蛋❤️孩子最爱
做法简单,孩子最爱的味道
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡蛋清洗干净,冷水下锅
-
步骤2/8
点击查看大图
水开后煮12-15分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
立刻捞出来放凉水中浸泡,比较容易剥鸡蛋皮
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中放桂皮,八角,香叶,花椒,红糖,冰糖
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入一罐啤酒,加生抽老抽,鸡蛋去皮,在蛋白上划上几刀,便于入味
-
步骤6/8
点击查看大图
中小火煮8-10分钟,根据口味酌情放盐,汤汁收一半关火,浸泡几个小时
-
步骤7/8
点击查看大图
吃的时候带汤一起加热,汤汁收差不多就可以了
-
最后一步
点击查看大图
这时候的鸡蛋非常入味,咸中带甜,大小朋友都爱的味道
1.盐根据口味添加
2.汤汁不要一次收完,冰箱冷藏浸泡一夜更入味,第二天再收汁最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
卤鸡蛋的其他做法
卤鸡蛋的相关分类
卤鸡蛋的相关推荐
-
#营养小食光#酱油卤鸡蛋
170052人看过 -
自制卤味一一卤鸡蛋
606105人看过 -
传说中的乡巴佬鸡蛋
701881人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3785038人看过 -
#入秋滋补正当时#美味卤鸡蛋
179886人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1965380人看过 -
感觉以前的鸡蛋都白吃了!!|||酱鸡蛋真的好好吃啊!
322999人看过 -
茶叶蛋的做法
1677693人看过 -
乡巴佬鸡蛋
54917人看过 -
干炸带鱼
3978020人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7344883人看过 -
洋槐花蒸菜
1091692人看过