是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香煎胖头鱼的做法

点击查看大图

香煎胖头鱼

浏览 73017 · 收藏 2848 · 学做 19

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

前一段时间买的胖头鱼没有吃完，今天打算把剩下的鱼尾吃掉，于是便做了这道香煎胖头鱼，很美味呢，喜欢的朋友不妨试一试。

营养分析查看详情

41克
165克
18克

1059
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

胖头鱼 1000克

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

糖适量

、

醋适量

、

油适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把选取好的部位处理干净。
步骤2/6 点击查看大图
切成4~5厘米的小块。
步骤3/6 点击查看大图
放入适量的盐，生抽，醋，糖，十三香，鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤4/6 点击查看大图
将油烧热，裹上淀粉，煎至金黄即可。
步骤5/6 点击查看大图
将生抽，糖，醋，料酒，鸡精，耗油，调制成汁，准备好葱，姜，蒜，辣椒。
最后一步点击查看大图
用葱，姜，蒜爆锅，放入煎好的鱼，以及刚刚调好的汁，炒至3分钟左右即可。

小贴士

煎的过程，注意意不要把鱼煎糊了，要经常翻看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

换个做法

香煎胖头鱼的其他做法

香煎胖头鱼的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱香椿香椿炒鸡蛋蒜苔更多

香煎胖头鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许