红烧胖头鱼
超爱吃鱼的一群人,没有海鱼就吃河鱼!总之一定要有鱼
74克
575克
30克
3050
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
先把鱼处理好,撒盐和白胡椒粉腌制
-
步骤2/9
点击查看大图
起油锅油热后放入鱼段,因为今天鱼多所以一鱼两吃,部分红烧部分清炖
-
步骤3/9
点击查看大图
两面煎至金黄
-
步骤4/9
点击查看大图
放入大葱段、大蒜、姜丝、干辣椒段
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入少许生抽、白酒、醋、糖
-
步骤6/9
点击查看大图
放入适量水
-
步骤7/9
点击查看大图
煮开后中小火煮20分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
大火收汁,调味,再撒点白胡椒粉,撒入葱段
-
最后一步
点击查看大图
出锅,一点土腥味都没有哦,鱼肉紧致细嫩,好吃
河鱼就怕土腥味,我之前都不咋爱吃,后面发现白胡椒粉去土腥味真的很赞,所以这道菜的关键就是腌制时倒点白胡椒粉去土腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
红烧胖头鱼的相关分类
红烧胖头鱼的相关推荐
-
胖头鱼头炖豆腐
900061人看过 -
奶白胖头鱼汤
755565人看过 -
红烧胖头鱼
229005人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1084128人看过 -
炖胖头鱼头
466811人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
607973人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
423906人看过 -
胖头鱼炖豆腐
227899人看过 -
鱼香肉丝
5652945人看过 -
胖头鱼豆腐浓汤
148316人看过 -
胖头鱼炖豆腐粉条
77500人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
729796人看过