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花环面包的做法

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花环面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 150g

、

纯牛奶 75g

、

鸡蛋 30g

、

白砂糖 25g

、

盐 1/2小勺

、

干酵母 3g

、

黄油 25g

、

玉米粒适量

、

火腿适量

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面团发酵后搓成三条长条
步骤2/11 点击查看大图
一端接口
步骤3/11 点击查看大图
编成辫子后对折，然后绕成花环状，捏一小团面团压扁（如图）
步骤4/11 点击查看大图
放入纸杯中进行二次发酵
步骤5/11 点击查看大图
用湿布盖住
步骤6/11 点击查看大图
二次发酵后刷蛋黄液，底部加入番茄酱
步骤7/11 点击查看大图
加入玉米粒和火腿粒，加入沙拉酱，然后再加入玉米粒和火腿粒，最后加入沙拉酱（左第一个图）
步骤8/11 点击查看大图
烤箱预热后放入烤箱中层上下火190摄氏度20分钟
步骤9/11 点击查看大图
出炉
步骤10/11 点击查看大图
满满的全是料
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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