是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

【黑米鸡肉丸】的做法

点击查看大图

【黑米鸡肉丸】

浏览 5.1万 · 收藏 924 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这个是学的虎妈的谢谢虎妈

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

黑米 150g

、

香菇片适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

白糖少许

、

盐少许

、

淀粉适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料黑米提前一天泡好香菇片冷水泡发
步骤2/4 点击查看大图
泡好的黑米水和米分开黑米待用（泡黑米的水可以用来煮饭或者和面）鸡肉和香菇分别剁肉末和切碎放一大碗里所有调味料放入用筷子顺时针搅拌上劲
步骤3/4 点击查看大图
把搅拌好的肉馅整成丸子型在泡好的黑米里面滚一圈再捏紧上锅蒸半个小时左右（看丸子大小自行调整时间）
最后一步点击查看大图
上桌开吃上面图片就是用黑米水蒸的米饭很香最后剩下的一点黑米我也没浪费蒸熟伴着白糖吃很不错趁热吃(⊙o⊙)哦要不会狠硬滴

小贴士

由于黑米比较难熟一定最少泡上一晚上时间长米越软好吃蒸好的丸子可以直接当主食吃也可以沾点白糖或者其他酱都可以看个人口味而定肉可换成猪肉或者其他

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

换个做法

黑米鸡肉丸的其他做法

黑米鸡肉丸的相关分类

原味圣诞饺子皮炖菜儿菜萝卜更多

黑米鸡肉丸的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许