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脆皮大肠

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都说“万物皆可脆皮”,什么食材,外皮只要覆上一层脆皮,怎么看怎么光泽诱人。 接下来,给大家展示一下今天的脆皮选手👇 如果我不说,你们能猜出它是哪个食材吗? 这油亮亮的色泽,说它是烧鸭、烧鹅,肯定有人信~(我就有个同事真信了!) 然而,谁能想到它是猪大肠做的~! 卤锅里走一遍,再浇上脆皮汁,捞上来,就是一道人人叫绝的脆皮大肠。 看完今天的菜谱,你能学会一个猪大肠清洗技巧、一个卤水制作法、一个脆皮汁制作法带走~ 所以无论如何都要把这篇看完!!不亏!
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4克
19克
108克


492
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.猪大肠卤制的时间根据个人喜好增减哦,这里卤1小时还是有些嚼头的,喜欢软一些的朋友,可以适当增加卤的时间,当然也可以用高压锅来卤就更省时哟(高压锅上气后卤15分钟~20分钟即可) 2.炸猪大肠前,切记一定要风干风干哈,不然会有危险,炸的时候小火炸,油温不要太高哦,会容易炸糊哟 3.吃的时候可以配上酸梅酱或甜辣酱哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-08

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