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牛奶慕斯蛋糕的做法

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牛奶慕斯蛋糕

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忍不住冲动，买了蛋糕模具，但是发现是4寸的，最主要的是没有烤箱，所以就做慕斯吧，其实吧，我也是第一次做，数量没有精确值，都是我估量来的！

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1小时以上 | 切墩(初级)

消化饼干 6片

、

黄油 2片

、

牛奶 50ml

、

淡奶油 100ml

、

白糖 1勺

、

吉利丁粉 4茶勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这就是我的原材料！
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饼干压碎，过筛会比较细腻哦！
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我就是切了两片，喝热水化开，倒入饼干中！
步骤4/12 点击查看大图
在模具里压实，放在冰箱里冻一会儿！
步骤5/12 点击查看大图
倒入淡奶油，加入一勺（陶瓷勺）糖，打发！
步骤6/12 点击查看大图
打发成半流动状态，我的感觉就是粘稠了，但又不是奶油状的时候！然后放入冰箱中！
步骤7/12 点击查看大图
牛奶加入吉利丁粉搅拌好，也隔热水温着，我怕冬天了，吉利丁粉容易结块！
步骤8/12 点击查看大图
等个十分钟，把牛奶倒入淡奶油中，搅拌均匀，这就是慕斯液啦，想吃带口味的，直接在牛奶那里面加入即可，巧克力啦，抹茶等等啦！
步骤9/12 点击查看大图
将慕斯液倒入饼干上，微微振几下，放入冰箱冷藏3～4小时即可！
步骤10/12 点击查看大图
成品！
步骤11/12 点击查看大图
成品！
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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