家烧豆豉蒜香鲈鱼
年夜饭的餐桌上,怎能少得了鱼,寓意的正是岁岁年年,家有余庆~快来试试这个豆豉蒜香鲈鱼吧,鲜掉眉毛,酱香浓郁,味道真的好棒!
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鲈鱼处理干净后,切花刀
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放入白胡椒,海盐,葱段姜片涂抹均匀
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将葱段姜片塞入鱼肚子中腌制片刻
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锅中倒入适量色拉油,放入鲈鱼煎制两面金黄,取出备用
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步骤5/11
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不用洗锅,直接放入葱段姜丁大蒜丁,八角,豆豉炒出香味
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放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤7/11
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加入适量热水,放入鲈鱼盖上锅盖焖煮10分钟
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步骤8/11
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翻面,一边收汁一边往鱼身淋上汤汁
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步骤9/11
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放入一把香菜
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步骤10/11
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这道好吃的家烧豆豉蒜香鲈鱼就做好了,撒上白芝麻点缀
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最后一步
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鲜嫩咸香,快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-10 · 河南省
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