QQ的豆沙酥
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有点类似于传统糕点,一口一个,外皮酥到入口即化^ _ ^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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室温软化黄油加入糖粉,打蛋器打发,分次加入蛋液打均匀。ps.黄油我切小块是为了让黄油软化更快,不用效仿哦
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步骤2/4
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倒入杏仁粉继续打均匀,杏仁粉必不可少哦~是糕点增加酥性的小妙招
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步骤3/4
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倒入低筋粉开始揉在一块!可以用刮刀~
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最后一步
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揉好的面团分成小块,大概10g一个,豆沙也取10g,面团按扁包住豆沙揉成圆球。上面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,原谅我忘记拍图……预热烤箱175度,预热完毕后,放入烤盘,175度烤17min
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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