红糖空心烧饼
热乎乎的红糖空心烧饼出炉啦!小心烫嘴哦!酥脆的烧饼壳里面包着滚烫的红糖,咬一口那个香啊,从烧饼里面流淌出来的红糖汁儿,浓稠香甜的,很是诱人啊!
24克
41克
227克
1189
千卡
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步骤1/14
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材料中除玉米油,其它材料混合成光滑的面团。
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步骤2/14
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然后加入玉米油,充分揉匀。
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步骤3/14
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将揉好的面团留在面包桶里发酵。
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步骤4/14
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面团发酵的时间,把红糖和玉米淀粉混合均匀。
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步骤5/14
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面团室温发酵至2倍大就可以了。
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步骤6/14
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将面团分成10等分,滚圆后裹保鲜膜松弛15分钟。
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步骤7/14
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取一个面团按扁,中间放入馅料。
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步骤8/14
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面皮包住馅料,收口处捏紧。
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步骤9/14
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收口处朝下,将面胚擀开,擀成圆饼。
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步骤10/14
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将擀好的圆饼摆入烤盘。
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步骤11/14
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圆饼表面刷全蛋液,撒芝麻。
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步骤12/14
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烤箱预热220℃中层烘烤15分钟左右,圆饼鼓起即可。
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步骤13/14
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圆鼓鼓的好可爱。
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最后一步
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热乎乎的时候很好吃。
擀圆饼的时候,千万别用擀面杖,用手掌稍微压一下就可以了,要不然容易破皮,烤的时候红糖全部流了出来,还糊了,这是我做的时候积累的经验,我就是用的擀面杖,导致破皮,烤的时候惨不忍睹,没几个是鼓起的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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