豌豆黄
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怀念很久很久以前的味道，今天终于如愿以偿。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豌豆泡水两小时以上
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步骤2/3
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连同冰糖，豌豆一起放入电压力锅里蹄筋键
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最后一步
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过筛，放锅里熬到豆沙有纹理，放入塑料模里，放一层豆沙，放一层豆，在放一层豆沙，表面蒙塑料袋防止凉后开裂，晾凉后放入冰箱储存。三小时后可食用。
小贴士
豆沙不能太干，也不能太湿，出纹理就好，或是用木铲挑起豆沙滴入锅里不马上融为一体就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
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