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原创烧椒酱的做法

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原创烧椒酱

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来源于四川人喜欢吃烧椒茄子，烧椒皮蛋，然后捣鼓了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

二荆条 500g

、

盐适量

、

菜籽油 150克

、

蒜泥 6瓣

、

糖一小勺

烹饪步骤

步骤1/5
辣椒洗干净，滤干水分！
步骤2/5
锅烧热，下辣椒椒煸炒，全程中火！
步骤3/5
一边炒，一边有虎皮颜色的辣椒就拿出来，直到最后都炒成虎皮状！
步骤4/5
放凉，剁碎，加入盐，蒜泥，糖，拌匀，稍微咸一点，加入油、淹没辣椒碎就行！
最后一步
装瓶，下饭，调料，拌菜都可！

小贴士

由于第一次做，不知道能否成功，所以没拍照片，下次补上！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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