西红柿炖牛腩（详细家常做法）
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准备所需材料
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步骤2/10
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牛肉切成长方块，西红柿顶端划十字，开水去皮
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步骤3/10
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水烧开，将西红柿顶冲下，烫一下好剥皮
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步骤4/10
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牛肉加入葱段，姜片，料酒下锅煮变色，捞出去浮沫
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步骤5/10
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西红柿一半切碎小丁，一半切大块，土豆或萝卜切块，番茄酱，牛肉准备好备用
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步骤6/10
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油烧热，葱姜蒜炒香，加入西红柿丁，炒匀，加入番茄酱炒香
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步骤7/10
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加入牛肉炒匀
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步骤8/10
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加入土豆和胡萝卜，炒匀加水，土豆块稍大一点，或者晚一点放土豆，以免土豆炖烂
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步骤9/10
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加水，加料酒，生抽，盐，十三香大火炖开转小火，半小时左右，肉炖熟
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最后一步
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加入大块西红柿炖开即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-27
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