饺子馅
今天给大家安利一款我们老家的馅料，我们家里面喜欢用糯米粉跟粘米粉揉成面团包的，但太麻烦了，所以直接买的饺子皮，希望大家喜欢呀还有就是，所有的材料，你们看家里的人口来做，所以都是适量的，不要问我大概是多少，我解释不了
87克
77克
104克
1520
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/14
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来张大合照
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步骤2/14
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干香菇用开水泡，大概半个小时吧
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步骤3/14
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然后酸笋我买的是这种
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步骤4/14
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鸭蛋搅拌，然后煎好，倒出来切碎
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步骤5/14
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煎成这个样子就可以了，剁碎，也不用太碎，看自己喜欢吧
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步骤6/14
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所有的材料都剁碎
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步骤7/14
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热油放剁好的酸笋小火把它炒干水分，记得小火，还有就是酸笋不要太多了，我这里就是放太多了，导致最后馅料特别酸，所有的材料，除了葱花跟蒜苗还有煎好的鸭蛋，其余的最后再放一起翻炒均匀
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步骤8/14
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猪肉馅放油炒熟
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步骤9/14
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然后全部材料倒入锅里，放油，盐，酱油，耗油，鸡精，翻炒均匀，至入味
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步骤10/14
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开始包吧
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步骤11/14
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第一次包这样的图形包的不好请见谅，一般我吃饺子都喜欢水煮，切一个西红柿放锅里煮开，放点油盐，然后水开下饺子，我是把汤都一起喝的，大家可以试试
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步骤12/14
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这是前段时间包的，用的糯米粉跟粘米粉，好吃是好吃，就是太腻了，糯米吗，你懂的
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步骤13/14
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这也是前段时间炒的馅，特别好吃，有家里的味道，但最后两次都炒不出那个味道了
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最后一步
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最后来一张老家的发糕
还有的就是，如果亲们喜欢吃哪种材料就放哪种，不一定要照着我的来，如果都不喜欢这样吃，就说一个不用炒馅的，选择自己爱吃的馅料，放油盐，酱油，耗油，鸡精，五香粉，一个鸡蛋，顺着一个方向搅打上劲，这样子的也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-08
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