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玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

玉米面粉 100g

、

黄油 100g

、

糖粉 40g

、

熟鸡蛋黄 2个

、

食盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
软化的黄油中加入糖粉打发
步骤3/9 点击查看大图
熟蛋黄用筛网碾碎，加入打发的黄油中，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
面粉和玉米淀粉混合过筛，与黄油一起拌匀和成光滑的面团，包上保鲜模放冰箱中冷藏一小时左右
步骤5/9 点击查看大图
取出分成15克一个面团
步骤6/9 点击查看大图
揉成一个个小圆球
步骤7/9 点击查看大图
将小圆球放入烤盘中，用手指压一下，压出裂纹
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热170度，烤25分钟，中途注意观察上色情况
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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