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香芋酥

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翘胡子洋芋片

一杯红茶，一碟点心，和煦的午后阳光，一个慵懒的下午茶~小资的生活不是你去喝那些昂贵的所谓世界名牌饮料，而是找一个自己喜欢的环境，搭配自己喜欢的点心做着自己喜欢的事~ 很多人会问我，为什么做酥皮点心也要揉出膜，我给你的答案就是，揉出膜之后的油皮更有韧劲儿，在之后的步骤中更好处理，而且做出来的点心的口感也很好~
食材清单 加入采购清单
中筋面粉（油皮） 150g
、
猪油 （油皮） 50g
、
糖粉（油皮） 30g
、
水（油皮） 60g
、
低筋面粉（油酥） 120g
、
猪油（油酥） 60g
、
香芋粉（油酥） 20g
、
豆沙（馅料） 320g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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