外公的鱼汤面
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步骤1/6
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到适量油将鱼放入锅内炸
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步骤2/6
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鱼被翻炸成渣后加入葱姜继续翻炸使鱼渣变干
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步骤3/6
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加入热水大火煮，热水入锅可见汤变白色
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步骤4/6
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大火十分钟左右汤变成奶白色浓汤了
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步骤5/6
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用滤网分离鱼渣和汤
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最后一步
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用开水将干的面条煮熟捞出放入鱼汤碗中，撒上一点蒜末和芹菜末会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
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