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电饭煲版“红烧排骨手抓饭”的做法

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电饭煲版“红烧排骨手抓饭”

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1小时以上 | 配菜(中级)

肋排

、

大米

、

葱姜

、

胡萝卜半根

、

土豆半个

、

玉米一根

、

八角

、

桂皮

、

冰糖 3粒

、

老抽

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨焯水
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜土豆切丁，玉米剥好（玉米软冷冻后再剥比较容易）
步骤3/13 点击查看大图
油热
步骤4/13 点击查看大图
小火葱姜炒香
步骤5/13 点击查看大图
放入排骨煸炒金黄
步骤6/13 点击查看大图
依次海天草菇老抽炒匀
步骤7/13 点击查看大图
加入没过排骨的水
步骤8/13 点击查看大图
放入八角、桂皮，冰糖再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟
步骤9/13 点击查看大图
放入切好的土豆胡萝卜，玉米粒，放入盐炒匀，炖2分钟左右，关火。
步骤10/13 点击查看大图
大米提前淘洗干净，用水浸泡半小时
步骤11/13 点击查看大图
把炒好的倒入电饭煲中，调到煮饭功能就可以了
步骤12/13 点击查看大图
煮好了，盛个盘
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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