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红烧排骨胡萝卜

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这是一道咱们平时经常做的家常菜。排骨提前焯水,能去除掉里面的污血,吃起来更觉得安心。如果不焯水,直接炖或者红烧,那肉味更浓。其实经常高温焖炖,所有的不良物质都能被消毒了,所以即使不焯水也不用担心啥了。完全看个人的喜好啦! 光吃排骨固然过瘾,但加了脂溶性的胡萝卜更加有营养了。特别是胡萝卜素跟油一结合,能转化为维生素A,对眼睛特别的有好处。平时我们用电脑、手机的频率比较高,多吃胡萝卜能够让你的眼睛更明亮! 参与活动: #我要上首页!之夏日清爽家常菜#
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
红烧排骨的用料
红烧排骨的做法
红烧排骨的烹饪技巧

如果用普通的炒锅来做,中途要查看一下水量或者翻动几次; 用高压锅也是可以完成的; 全程用了40分钟,肉很烂乎,也入味儿; 调料和用量根据自家的口味来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2016-07-17

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