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清蒸大闸蟹的做法

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清蒸大闸蟹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹看食量^_^

、

海鲜酱油少许

、

料酒

、

大葱

、

醋

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先让螃蟹们泡泡澡，置换一下肚子里的脏东西。
步骤2/6 点击查看大图
下锅前洗刷刷，肚子、背、爪子关节等。
步骤3/6 点击查看大图
大葱切段，姜切片放入锅里，加水和料酒，上蒸屉。
步骤4/6 点击查看大图
放入螃蟹、姜片、大葱段，淋少许料酒，上锅盖。大火烧开，出蒸汽后转中火蒸10分钟即可关火。
步骤5/6 点击查看大图
喜欢蘸料的话，可以用海鲜酱油，醋和姜末调汁。
最后一步点击查看大图
好好享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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