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黄豆酱烧茄子的做法

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黄豆酱烧茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉馅 20g

、

茄子 1个

、

海天黄豆酱两勺

、

绵白糖 20g

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4
将圆茄子洗净去皮，切成与食指大小相等的长条
步骤2/4
锅中放油烧热，下葱姜蒜编香，下入五花肉馅煸炒
步骤3/4
等待肉馅煸炒出油将茄条放入煸炒至变软，放入两勺生抽、两勺绵白糖翻炒均匀
最后一步
加入些许开水，放入两勺海天黄豆酱，小火闷煮收汁出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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