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粤式茶点“四大天王”之~虾饺皇

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食材清单 加入采购清单
澄面粉 100克
、
玉米生粉 30克
、
开水 140ml
、
鲜虾仁 10个
、
猪肉糜 20克
、
猪油 15克
、
调料；
、
蚝油 1小勺
、
生姜汁 10ml
、
盐 1克
、
香葱碎 少许
、
糖 1小勺
烹饪步骤
小贴士

我感觉做虾饺不是太困难，但重点在包馅儿，因为面是没有韧性和延展性的，很容易断开。只要耐心摸索下，其他的也还简单的很。和面也要注意一定要滚开的水浇上去。因为是开水，所以水要比面多一些的哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

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